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港式茶餐廳裝修可以遵循的一般原則

   港式茶餐廳裝修可以按照大眾消費群體為目標客戶來進行裝修設計,港式茶餐廳雖然來自香港,但是現在在大陸也非常流行,港式茶餐廳與西餐中的快餐廳類似,價格適中,是大多數顧客都比較受歡迎的。因此,港式茶餐廳裝修設計可以照顧大多數顧客的審美。那麽,港式茶餐廳裝修該怎麽設計呢?
   1. 港式茶餐廳裝修可以介紹茶餐廳文化
  港式茶餐廳裝修要展現茶餐廳文化,港式茶餐廳從早期的大排檔到60年代開始流行各種的冷飲,被香港人稱作飲冰,而這些冷飲店就被稱作冰室,這些冰室主要提供主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。一開始隻做早午餐和下午茶,晚市前就會關門,後來為了迎合客人需要才加入飯食。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。因此,在港式茶餐廳裝修時,可以把這些曆史元素設計進去,可以加深顧客對茶餐廳的印象。
  2. 港式茶餐廳裝修要明亮簡潔
  港式茶餐廳裝修盡量設計的明亮簡潔,由於麵對的消費群體都是普通大眾一族的人們,所以在設計的時候可以與現在越來越奢華富麗的裝修思路反其道而行之,沒有必要追求高檔次的裝修。通常情況下,港式茶餐廳的裝修必要簡潔明亮,給人以自然舒適之感,在靠近街道的一麵,可以裝上透明的玻璃,既可以讓街道上的行人看到餐廳裏的用餐者和餐廳內環境,還可以讓餐廳裏麵的人關注一下來往的行人,起到很好的宣傳效果。餐廳內的光線一定要明亮,能引起行人的關注和用餐者的食欲,可以多選用一些暖色調的燈光和明亮的裝飾材料。
   綜上所述,港式茶餐廳裝修由於顧客群體比較大眾化,因此在餐廳設計時盡量以特色文化來吸引顧客,而不是追求奢華。讓顧客體驗到港式茶餐廳的氛圍和氣息,在就餐之餘還能享受到香港文化的地域風情。 彩搜网餐飲設計 www.shcpee.com
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