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餐廳裝修設計中材料的使用

   材料的選擇與使用是餐廳裝修設計中與技術設計有關的一項重要工作。雖然在餐廳裝修中,設計師往往先按照餐廳設計的美學要求來選擇材料,但餐廳裝修材料應用得正確與否,將會影響到餐廳功能的使用、形式的表現及裝飾效果的持久性等諸多方麵。所以,在餐廳裝修設計進行材料選擇時,彩搜网應該綜合考慮餐廳的環境、氣氛、功能、空間以及餐廳效益、功能使用等諸多方麵的因素,使餐廳裝修材料不僅能在視覺和功能的層麵為顧客提供舒適的就餐空間,更在理念上為餐廳裝修設計的創意性發展提供可能性。
 
   餐廳裝修設計的材料從其應用的部位看可分為這幾種:主要構造材料、表麵裝飾材料、技術功能材料等。
 
1、主要構造材料

   在餐廳裝修中主要構造材料指用以分割空間、構成主要空間層麵的材料。如作為分割空間的牆體材料、隔斷的骨架、木地板下的基層格柵、天花吊頂的承載材料(如輕鋼骨龍),都屬於在餐廳裝修中的主要構造材料。這一類材料可能在餐廳裝修施工結束後都被其他材料覆蓋或掩飾,但它在餐廳空間設計中起到的是非常重要的構造作用。因此,這一類材料的強度、硬度、施工方式等就成為選擇材料的主要因素。
 
2、表麵裝飾材料

   餐廳表麵裝飾材料主要用來裝飾餐廳的各個部位。餐廳設計師主要依照材料的質地、材料的光澤、材料的紋理與花飾這幾個方麵選擇餐廳裝飾材料。

   材料的質地,指材料表麵的粗糙程度或肌理,不同的質地會產生不同的餐廳裝飾效果;材料的光澤,指材料表麵反射光線的屬性,通常把有光澤的餐廳裝飾材料稱為“光麵”材料,光澤特別強的甚至稱為“鏡麵”材料,如大理石、花崗石等石材,不鏽鋼板材等,把表麵無光澤的稱為“無光”或“亞光”,如各種釉麵磚、油漆塗飾過的木材等;材料的紋理與花紋,許多餐廳裝飾材料是以表麵的紋理和花飾來體現其本身的特點的,如具有木紋的木材,人造的木材貼麵、石材,印花的釉麵磚,各種紡織品麵料等。
 
   一般來說,餐飲設計師不願意利用裝修材料來掩飾建築本身,而重視顯示出材料的本身質地。所以從餐廳裝修設計的角度來看,選擇餐廳裝修材料也應當充分發揮材料自身的特點而不是去掩飾它,如木材有紋理應該用清漆來塗飾,而避免用不透明的塗料來掩蓋。但在大部分情況下,餐廳建築本身的功能發生變化或有明顯的缺陷時,餐飲設計師應當通過選用適合的表麵裝飾材料來修飾、改善餐廳環境,來營造有藝術氣氛的餐廳環境。
 
3、技術功能材料

   技術功能材料在餐廳裝修設計中與表麵效果不一定有直接的關係,但對於餐廳裝修的整體質量,尤其是餐廳舒適程度等物理指標有很大的影響,它們在改善餐廳的光環境、聲學環境和創造宜人的溫度、濕度等方麵有直接的作用。這類餐廳裝修材料有如下幾類。

   光學材料:主要用於餐廳室內的采光和照明方麵。大致可分透光性材料和不透光材料兩大類。利用透光材料,可以起到保護光源、導入光線或改變光源性質的作用。例如,在餐廳裝修設計的大廳設計中,利用磨砂玻璃、乳白玻璃或光學格柵,使光線的能量均勻分布在較大的空間區域中,從而降低局部過高的亮度,以減弱眩光甚至消除眩光。

   聲學材料:主要用於改善餐廳的噪聲。這類材料能吸收有害的聲能,它的物理指標是吸聲係數,係數越大,材料吸收聲能的性能越強。餐廳裝修實際運用中的吸聲材料大都是一些輕質多孔材料。在餐廳裝修設計中,材料的彈性模量越大,隔絕空氣聲的能力越強。
 
由於餐廳裝修設計所涉及的技術要求很多,難以用一種材料來同時滿足各方麵的需求,因此,餐廳設計把各種材料很好的結合在一起,並且又能夠體現設計師的藝術構思,就有利於打造舒適、藝術的就餐環境。
 

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